莫着急入窖,用工业化理念发展农业要贯彻科技

2019-10-15 17:08栏目:农业专题
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澳门云顶,央广网北京1月11日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,最近几天,国务院就发布了《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》。新政策明确:用工业理念发展农业,以市场需求为导向,以完善利益联结机制为核心,以制度、技术和商业模式创新为动力,着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系。可以说,处处都透露出新意。中国乡村之声特约评论员张子雨分析“新”都体现在哪里,“新”如何实现? 张子雨:新政策里说用工业理念发展农业,以市场需求为导向。有朋友就要犯迷糊了,咋用工业理念来种地搞农业呢?这话不能机械地理解。工业的特点就是标准化、程序化。而种地有时候还是得依靠老辈传下来的经验。有经验是好事,可土办法要是不符合科学要求,反而会帮倒忙。所以,用工业化理念来发展农业,就是要贯彻科技兴农,让春种秋收都有一套科学的,可以量化的标准。一亩地水肥需要多少,温度多少才是春播的最好时机,像这些内容,要是能像工业那样有一套体系,那不仅省心省力,还能稳产高产。 再说以制度、技术和商业模式创新为动力。改革和创新是国家不断前进的重要动力。当年的家庭联产承包责任制让农民一下过上了好日子,而现在大众创业万众创新,也可以成为奔小康的好机会。 从国家层面,不断推进的改革释放出了巨大的制度红利,在这个基础上,们农民创新创业就有更大的空间。农村现在已经成了创新热土,不少大学生,专门从大城市回到家乡创业,好多城里的资金,也看上了农村的广阔的市场空间和发展潜力,这就让创业的氛围特别足,创业成功的人,也越来越多。 而从技术上、发展方式上,农民当中也有好多创新的点子。比如一二三产融合发展。以往按老办法种地,现在,好多人就利用农业搞体验式旅游,用新技术来提高水果蔬菜的附加值,还有的地方甚至开始种花,然后引进资金搞起了香料加工。这些事情,其实都听说过,但是好多人都没想到,这些事情还能穿成一条线来发展。其实,这种新点子就是创新的源泉,而且,既然这些事情或多或少都听说过,那也就意味着,如果打开思路,也可以在国家新政策的引导下,成为大众创业万众创新的主力军 正所谓: 国家政策新理念,一二三产共发展。春种秋收谋创新,小康日子在眼前。

央广网北京10月9日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,自今年10月1日起,新修改后的《食品安全法》开始施行。这部因“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”而被称为“史上最严”的食品安全法,对近年来屡屡出现的食品安全问题作出回应。 食品生产从农田到餐桌,链条长,涉及环节多,问题也多。食用农产品是食品安全的源头,因而成为新《食品安全法》关注的重点。 特别是在大家最为关注的农药残留方面,新《食品安全法》特别强调剧毒、高毒农药不得用于瓜果、蔬菜、茶叶、中草药材等国家规定的农作物,并对违法使用剧毒、高毒农药的,规定由公安机关予以拘留的严厉处罚。 中国农业大学经济管理学院副教授陈红华指出,加大对违法违规使用农药的处罚力度,不仅有利于保障食品安全,更在一定程度上影响着农产品生产方式的改进。 陈红华:食品安全的问题在以往出现过很多次,有一个重要的原因,就是和违法惩罚的成本过低有关。从这个角度上来讲,加大惩罚力度,增加违规成本,不让你再添加这样的一些有毒害物。食品的安全问题并不是某一个环节的事儿,是一个体系,那么我们现在是从最后出现问题惩罚的角度加大了惩罚力度,从某一个角度上讲,会促进企业减少剧毒农药的使用。它一定会有一些作用。从企业来讲,一些龙头企业会组织带动这样的一些农民,对他的产品的种植,化肥、施肥方式上他可能会做出一些调整。 新《食品安全法》规定,国家将建立食品安全全程追溯制度。中国农业大学经济管理学院副教授陈红华指出,“官民联手”建立食品安全追溯体系,对提高我国农产品等食品安全可信度和食品企业竞争力具有重要作用。 陈红华:在实施可追溯之后,能够查到产品的源头是谁生产的,那么从政策来讲,就能够确认谁应该为质量的安全承担责任。实施可追溯之后,一旦出现质量问题的话,就不像现在我们国家大量的这些产品没有包装,在农贸市场当中销售,出现质量安全问题没有办法查找。可追溯之后能够做到信息的可追溯,这样的话,客观的角度来讲,就会提升企业质量。并不是说可追溯就能够直接提升食品的安全,更重要的是因为信息的披露所带来的作用会客观地促进食品安全。

央广网北京1月12日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,现在这时节,正是吃数烤红薯的季节,热气腾腾、甜甜软软,很受欢迎。我国红薯产区较多,几乎各省市均有种植,纵观2013年整个红薯行情,早期红薯市场南北统一下滑,直至2013年9月中旬才趋于稳定,这样的行情只短短地维持了一个半月,市场平均批发价格就跌底,只有2.14元/公斤。而在2015年稍有转好态势的红薯市场在近期又出现了回落。 1月本来是红薯销售旺季,但红薯价格不升反降,是什么原因导致红薯低价?分析师预计后期红薯市场易跌难涨,依据又是什么? 在河南省开封市开封县范村乡郭庄村万亩红薯基地,全是沙地,种植商署19红薯,龙九红薯,面甜爽口,红薯块大小匀称,销售到了全国各地,负责人李鹏在采访中告诉记者,今年以来的红薯市场没有大变化。 李鹏:去年也没卖完,都一样,差不多,没有什么变化。 据记者了解,从红薯品种上来看,2013年鲜食型红薯市场前期萧条,到2014年才稍有起色,而淀粉型红薯市场价格相对比较平稳。卓创资讯分析师于双双介绍,2015年国内红薯市场交投气氛整体归于平淡态势,基层需求略显不足,库存消化缓慢。 于双双:2015年蔬菜板块整体表现疲软,部分农产品产能过剩导致价格难以达到农户心里出货价位,市场交投僵持,市场货源供大于求,存货消化缓慢,卓创资讯监测国内重点区域了解河北地区均价0.75元/斤,山东均价0.70元/斤,河南均价0.72元/斤。 从一亩田价格行情走势来看,2013年下半年,红薯价格经历2次比较大的价格下跌,主要原因是河南、河北、山东产区红薯开始大量进入市场,红薯价格也相应开始下滑。在湖北武汉白沙洲农副产品市场分析师王良贵看来,去年好气候带来的大丰收让今年的红薯价格有些站不住脚了。 王良贵:现在货源比较多,价格不怎么好,红薯最好的也就卖到1块4一公斤,今年气候比较好大部分农产品都丰收了,去年红薯还有一点行情,和同期相比要高一点,三峡红心王卖得是一块七、一块八,今年的话最好的也就卖到1块四一公斤。 此外,外地红薯的流入也对市场产生了冲击,在本地售价一块二三的外地红薯拉低了整体红薯价格。据于双双分析,去年国内红薯价格表现较好,呈一路上涨状态,去年春节前一个月是国内红薯出货较快的时间,但今年红薯走货缓慢。 于双双:库存方面,今年库存整体处于高位水平,截止目前余量月三分之二,而去年同期库存余量不足三分之一。导致此局面的主要原因是因为种植面积增加,前几年红薯销售利润较高激增了农户种植积极性,今年红薯种植面积整体增加约三分之一。 在价格方面,目前国内红薯均价为0.73元每斤,而去年同期为0.85元每斤,今年较去年相比环比下调0.12元每斤,跌幅为14.12%。 于双双:在经济表现略显疲态的背景下,红薯需求量较去年同期相比有所下降,并且市场存在买涨不买跌得心里,现在客商多存在压价心里,价格提升难度偏强。 红薯的市场价格受到多方面的影响,淀粉加工厂的需求、红薯的本身质量还有天气原因影响,最重要的是市场出货数量以及出货效率等因素,天气越来越凉,各地区红薯需求量增加,拉动其价格小幅上涨,但于双双预计后期大幅度涨价很难出现。 于双双:对于普通种植户而言,盈利才是硬道理,2015年红薯市场低迷态势的影响下,现在部分农户利润较低,直接挫伤了种植积极性,预计明年种植面积会区域正常水平,而现在对于高库存的红薯,农户多有在春节前抛售一部分减轻库存压力的意向,预计春节前国内红薯价格易跌难涨。 于双双认为,想要应对易跌难涨的红薯行情,首先不要着急入窖,减少烂货现象,其次及时分拣,好货耐存,择机处理次货。 于双双:延迟入窖时间:以山东地区为例,现在农户的红薯窖存时间基本从寒露开始,入窖时间不要太急,因为赶着入窖的货源热量及水分较高,在发酵等作用下较容易产生烂货现象。分拣入库:对于各规格红薯入窖时,及时分拣,既有利于提高马铃薯的存货质量,又有利于提升马铃薯销售利润,好货耐存,一般货级次货择机出售,避免风险。

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